如果您想学习铁板鸭的制作技术，以下是一些提供相关培训的学校和机构：

山东甄选小吃技术培训学校

特点：提供铁板鸭技术培训，学校概况良好。

翰香原

特点：提供铁板烤鸭技术培训，以香酥口感和实惠价格著称，提供技术支持和设备采购指导。

名食园培训学校

特点：以培养名厨和传承湖湘文化为宗旨，提供市场导向的办学理念。

其他推荐

学习铁板烤鸭技术时，选择一个专业且有声誉的培训学校是关键。

选择培训学校时，建议您考虑学校的口碑、课程内容、师资力量、实操机会以及后续支持等因素。您可以根据自己的需求和条件，对比不同学校的特点，选择最适合您的培训机构进行学习。