技师和技术工的区别主要体现在以下几个方面：

概念不同

技师是具有技师职业资格的技术工人，属于技能水平较高的技术工人。

技术工（技工）是技术工人的简称，按照技能水平分为初级工、中级工、高级工、技师、高级技师等。

技术等级不同

技师通常指的是技术等级中的二级（技师）和一级（高级技师），而技术工则包括从初级到高级的所有等级。

职责和技能要求

技师不仅需要掌握工种内的所有技术，还要求具有一定的理论水平，能够进行设计，教授技能，并解决实际问题。

技术工的技能要求从初级到高级逐渐提升，但不如技师全面。

认证和评定

技师的评定通常需要通过劳动局或政府认可的职业技能鉴定中心进行。

技术工的评定则可能由公司内部根据工作表现和技能掌握情况进行。

社会地位和待遇

技师通常享有比技术工更高的社会地位和待遇，因为他们的技能水平更高，通常也承担着更复杂、更具技术性的工作。

使用范围

技师的证书和工程师的证书不同，使用范围也有所区别，技师证书通常更广泛，而工程师证书通常仅限于建筑和工程类专业。

总结来说，技师是技术工人中技能水平较高的一类，具有更全面的技术能力和理论知识，承担着更为复杂和重要的技术工作，在社会地位和待遇上也通常高于一般技术工