企业定额是指建筑安装企业根据自身的技术和管理水平，所确定的完成单位合格产品所必需的人工、材料和施工机械台班的消耗量，以及其他生产经营要素消耗的数量标准。它是企业内部使用的消耗量标准，反映了企业的技术和管理水平，以及企业的生产效率和市场竞争力。

企业定额的特点包括：

编制依据：

企业定额的编制需要参照全国统一建设工程基础定额和当地建筑工程预算定额，并结合企业的实际情况。

反映企业素质：

企业定额不仅是一个消耗量标准，它还反映了企业的技术、管理水平和整体素质。

内部使用：

企业定额主要供企业内部使用，用于成本核算、预算编制和内部资源分配。

水平要求：

企业定额的水平通常应高于国家现行定额，以满足生产技术发展、企业管理和市场竞争的需要。

企业定额的编制是一项复杂的工作，需要综合考虑多种因素，包括企业的施工技术、管理水平、资源消耗情况以及市场状况等。