云南省的公办中专学校包括但不限于以下几所：

云南省农业广播电视学校

云南省贸易经济学校

云南林业职业技术学院中专部

昆明市第一职业中等专业学校

曲靖市麒麟区职业高级中学

玉溪市体育运动职业学校

大理医药卫生职业学院中专部

云南交通技师学院

云南农业职业技术学院

昆明市工业职业技术学校

云南旅游职业学院

昆明卫生学校

云南经济管理学校

云南轻工业学校

大理州财贸学校

红河州财经学校

云南建设学校

云南省旅游学校

云南经贸外事学院

云南省林业学校

云南文山州财贸学校

这些学校提供各种职业技能培训，涵盖电子商务、汽车维修、物流管理、园林技术、畜牧兽医、农业机械化、机电一体化、数控技术、模具设计、酒店管理等多个领域。

如果您需要更详细的信息，比如具体专业或者入学要求，请告诉我，我会尽力提供帮助