中职学校的文化课主要包括以下几类：

语文：

作为基础学科，主要考查学生的阅读理解、写作和表达能力。

数学：

侧重于逻辑思维和计算能力，包括基础公式、定理等，特别强调应用题和几何题的解题能力。

英语：

主要检验学生的语言运用能力，包括词汇、语法、阅读理解和写作能力，尤其是听力训练。

物理、化学、生物：

这些科目属于自然科学类课程，帮助学生了解自然现象和物质运动规律。

思想政治（政治）、历史、地理：

这些科目属于社会科学类课程，帮助学生了解人类社会的发展历程、地理环境和政治体制。

体育与健康：

注重学生的身体素质和运动技能的培养。

音乐、美术：

旨在培养学生的艺术素养和审美能力。

信息技术、通用技术：

这些科目主要培养学生的计算机操作能力和技术应用能力。

综上所述，中职学校的文化课涵盖了语文、数学、英语等必考科目，以及物理、化学、生物、思想政治、历史、地理、体育与健康、音乐、美术、信息技术、通用技术等14个学科。这些课程旨在提高学生的综合素质和基本能力，为将来的工作和学习打下坚实的基础。