在选择高级面包培训时，可以考虑以下几个知名的烘焙培训机构：

杜仁杰蛋糕面包培训

提供从基础到高级的面包制作课程，注重实战教学。

适合不同水平的烘焙爱好者，包括西点爱好者、宝妈、年轻女士、大学生和创业者。

王森咖啡西点西餐学校

提供全面的课程，从初级到高级，拥有专业师资团队和先进的教学设备。

蓝带国际厨艺学院（Le Cordon Bleu）

提供从基础到高级的面包制作课程，课程内容丰富，适合不同水平的学生。

新东方烹饪学校

提供包括面包制作在内的多种烹饪课程，注重理论与实践相结合的教学方式。

上海麦焙国际烘焙学院

提供面包制作、蛋糕装饰等专业课程，拥有一流的烘焙设施和经验丰富的教师团队。

北京欧米奇西点西餐教育

提供面包制作、甜品制作等专业课程，采用小班授课模式，确保每位学生都能得到充分的指导和实践机会。

深圳金领蛋糕烘焙培训学校

行业内具有高知名度，提供实战的核心面包产品、精湛面包的技术和经验教学。

优美西点

面包授课注重技能培训，能让学员得到良好的操作技能学习。

选择时，可以考虑教学团队的质量、课程内容的全面性、教学设备的先进性、以及是否提供实践机会等因素。同时，也可以参考其他学员的评价和学校的口碑。希望这些建议能帮助你找到合适的面包烘焙培训