学习木桶饭厨师的时间因个人学习能力、学习态度以及每天学习的菜品数量等因素而异。根据提供的信息，以下是一些参考时间：

如果学员每天学习炒5个菜，一般在6-8天左右可以学会。

学习时间也可以根据个人接受能力和时间安排进行调整。

正常的学习时间一般为7-15天左右，视个人学习能力而定。

对于一些特定的培训课程，如煌旗的木桶饭培训课程，包含了30多款菜式以及正宗的木桶饭蒸饭技术，学习时间可能在8-10天左右，如果学员勤奋，每天学习8个菜，则可能在6-8天学会。

请注意，这些时间仅供参考，实际情况可能会有所不同。建议根据自己的实际情况和学习计划选择合适的学习时长和课程