普通高考单招的总分是750分。这个总分由以下几个部分组成：

语文：满分为150分

数学（化学）：满分为120分

外语（英语或日语）：满分为120分

专业理论（职业技能考试）：满分为300分

具体的考试内容和分值可能会根据各地教育部门和院校的实际情况有所不同，请以当地教育部门和目标院校发布的最新信息为准