学习摊煎饼果子的途径有多种，以下是一些推荐的方法：

烹饪培训学校

可以选择参加专业的烹饪学校，如河北育英小吃培训中心、厦门新东方烹饪学校等，这些学校提供杂粮煎饼、煎饼果子等小吃制作技术，并有专业老师手把手教学。

线上教程

通过网络平台如B站、网易云课堂等，可以找到由知名烹饪师开设的煎饼果子制作课程，进行视频学习。

培训班

报名参加专门的煎饼果子制作培训班，如北京品味轩餐饮管理有限公司提供的培训，通常包含一对一教学和实操练习。

学徒制度

直接到当地煎饼果子店学习，向店家提出学徒请求，学徒期间可能会获得报酬，并能学习到实际制作技巧。

自媒体学习

关注抖音、微博等社交媒体上的烹饪自媒体账号，学习他们的制作方法和技巧。

专业小吃培训机构

如厨仟艺，提供从原料准备到摊位经营的全方位教学，注重传统手艺的传承。

选择学习途径时，可以考虑自己的学习风格、时间安排以及是否希望获得创业指导等因素。希望这些建议能帮助你顺利学会摊煎饼果子