自学日语的说法有以下几种：

1. 日本语を独学したいです。 （にほんごをどくがくしたいです。）

意思是“我想自学日语”。

2. 自分で日本语を勉强したいです。 （じぶんでにほんごをべんきょうしたいです。）

意思是“我想自己学习日语”。

3. 日本语を独学します。 （にほんごをどくがくします。）

意思是“我自学日语”。

4. 日本语を自学する。 （にほんごをどくがくする。）

意思是“自学日语”。

5. 教えることなく独学で学ぶ。 （おしえていなくてもどくがくで学ぶ。）

意思是“不依靠他人，自学”。

建议根据具体的语境选择合适的表达方式。例如，在表达自己有意自学日语时，可以使用“日本语を独学したいです。”；在描述自己正在进行日语自学时，可以使用“日本语を独学します。”或“私は独学で日本語を勉強しています。”。