超市会计的主要工作包括对超市日常经营活动的财务记录和管理，以下是超市会计的基本流程：

1. 准备财务报表

核算营业收入、成本和利润：每月末核算上月数据，并准备月度财务报表。

2. 核算资产

盘点存货和固定资产：记录存货和固定资产的数量和价值。

3. 编制结算单

记录采购商品信息：按时编制结算单，记录商品数量、单价和总金额。

4. 记录应收/应付账款

跟踪客户欠款：记录应收账款的金额和时间。

核算应付账款：记录应付账款的金额和时间。

5. 制定负债表

记录负债信息：定期制定负债表，记录负债类型、金额和期限。

6. 审核账单

确保账单准确性：定期审计账单，保证其准确性和可靠性。

7. 税务处理

增值税申报：根据税法规定，按时申报增值税。

8. 账务处理细节

购进商品：记录商品入库，区分小规模纳税人和一般纳税人的会计处理。

销售商品：记录销售收入，结转销售成本，并处理相关的税金。

期末结转：结转已销商品的进销差价，计算并确认净利润或净亏损。

9. 特殊业务处理

受托代销商品：处理代销商品的相关账务，包括收到代销商品、销售商品、开出代销商品清单等。

商品调高/调低售价：记录售价变动对库存商品的影响。

商品盘点短缺和溢余：处理盘点过程中发现的商品短缺或溢余情况。

10. 其他注意事项

库存管理：确保库存商品的数量、成本和销售价格等信息准确无误。

账簿管理：妥善保存账簿，确保账目信息准确。

报表报送：按时填写和上报财务报表。

以上步骤概述了超市会计的基本工作内容，实际操作中可能会有所调整，以适应超市的具体经营情况和当地法律法规。需要强调的是，会计人员应当具备专业知识和责任心，确保账务处理的准确性和合规性