在选择小吃烧烤培训机构时，可以考虑以下几家：

福建新东方烹饪学校

特点：提供正宗配方和实操练习，老师手把手教学，适合有美食梦和想学习小吃技术的人。

煌旗小吃培训

特点：服务以学员为导向，学习不限时间、不限练习食材，包学会。有多个地点可供选择。

鲜天下小吃培训学校

特点：现场操作，随到随学，周一至周日全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。提供专车免费接送。

山东甄选

特点：拥有资深的烧烤大师作为讲师团队，提供全方位的课程内容，注重学员的后续发展，提供创业指导和技术支持。

南昌香飘万家小吃培训学校

特点：提供全面的烧烤课程，师资力量雄厚，老师们都是经验丰富的烧烤大师。

成都蜀妈餐饮

特点：烧烤培训口碑较好，包教会，适合想学习正宗烧烤技术的人。

其他推荐

多味滋小吃培训：也是一个可以学习烧烤技术的机构。

夜摊烧烤培训班：适合想学习地方特色烧烤技艺的创业者。

根据以上信息，建议你可以根据自己的需求和地理位置，选择一家合适的培训机构进行深入学习。如果对某个学校的特色或口碑特别感兴趣，可以先进行详细的咨询和实地考察，以确保选择到最适合自己的培训机构。