福建省内提供建筑相关专业的院校包括：

武夷学院

厦门工学院

福州大学至诚学院

厦门大学嘉庚学院

厦门理工学院

福建理工大学

华侨大学

福州大学

厦门大学

此外，还有一些专科院校提供建筑相关专业，例如：

福建工程学院

福建江夏学院

龙岩学院

三明学院

福建农林大学

金山学院

闽南理工学院

福州外语外贸学院

泉州信息工程学院

泉州职业技术大学

请注意，以上信息基于2025年5月1日的数据，具体情况可能会有所变化。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息