广式点心是中国汉族饮食文化的重要组成部分，具有以下特点：

用料精博：

广式点心在选材上非常讲究，使用各种高质量的食材，如优质面粉、新鲜肉类和海鲜等。

品种繁多：

广式点心的种类非常丰富，有1000多款，是全国点心种类中最为丰富的。

款式新颖：

点心师们不断创新，推出各种新颖的点心款式，满足不同消费者的口味需求。

口味清新多样：

广式点心的口味以清淡、甜香为主，同时咸甜兼备，适应不同人群的口味偏好。

制作精细：

点心的制作工艺精细，注重细节，如皮薄馅多、色泽和谐、造型各异。

适应四季节令：

广式点心能够根据季节变化调整口味和食材，以适应不同季节的饮食需求。

咸甜兼备：

广式点心既有咸味也有甜味，咸甜口味搭配得当，丰富了口感层次。

融合中西元素：

广式点心在传统的基础上，融合了西点的制作技巧和特色，如使用巧克力、奶油等西式原料。

注重营养均衡：

在食材搭配上，广式点心既注重口感也注重营养，既有滋补养生的食材，也有营养丰富的水果等。

色香味形料俱全：

广式点心追求在色、香、味、形、料五个方面都达到最佳效果，使点心既好看又好吃。

这些特点使得广式点心深受当地人及外来游客的喜爱，成为中国饮食文化的一大亮点