在上海，您可以找到多个地方学习制作蛋糕，以下是一些推荐的地方：

上海铜川职业培训学校

地址：上海市普陀区真南路926号

careme烘焙大师

地址：上海市浦东新区张杨路579号三鑫大厦一楼

上海凯达技能培训学校

地址：上海市浦东新区申江南路6288号

新加坡BreadTalk糕点

地址：上海市浦东区来福士广场一楼

上海西米国际西点学院

地址：上海市宝山区蕰川路512号红石商务大楼3楼

上海飞航职业技术学校

地址：石龙路345路3号

上海艺德西点蛋糕西餐培训学校

地址：上海市徐汇区小木桥路600号

上海梅龙镇烹饪专业学校

特点：师资力量雄厚，厨房设备一流

爱丽丝烘焙学院

特点：专业、系统化的教学模式，涵盖多种烘焙项目

蛋糕师工坊

特点：小班授课和个性化教学，理论与实践相结合

好吃点烘焙工作室

特点：温馨环境，亲民价格，零基础教学

香草烘焙学院

特点：专业性和国际视野，多元化学习体验

您可以根据自己的位置和兴趣选择合适的学校进行学习。如果您需要更详细的信息，可以直接联系学校了解课程安排和费用