卫校通常开设的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 护理专业

2. 涉外护理

3. 药剂专业

4. 口腔修复工艺

5. 助产专业

6. 康复治疗专业

7. 医学检验专业

8. 医学影像专业

9. 卫生信息专业

10. 美容技术专业

11. 针灸推拿专业

12. 眼视光技术专业

13. 医学美容专业

14. 中医学专业

15. 中药学专业

16. 医学检验技术专业

17. 医学影像技术专业

18. 口腔医学技术专业

19. 卫生检验与检疫技术专业

20. 老年保健与管理专业

21. 大数据与会计专业

22. 酒店管理与数字化运营专业

23. 健康管理专业

24. 中药材生产与加工专业

25. 健康大数据专业

其中，护理、药学、医学检验技术等专业是中央财政支持的重点建设专业，同时这些专业也是教育部认定的骨干专业。