在重庆，如果你想学习干锅技术，以下是一些推荐的培训机构：

舌味巴蜀

特点：提供特色餐饮技术培训，特别是干锅技术，口碑良好。

网站：[舌味巴蜀](http://www.mspx888.com)

适合：准备自己开餐厅或已有干锅店经验的人。

重庆新东方烹饪学校

特点：有老师手把手教学，能学到正宗的干锅手艺。

适合：希望获得专业指导，对干锅技术有深入了解需求的人。

华飞培训

特点：专业提供餐饮技术培训。

重庆麻辣风干锅培训

特点：有亲戚学习过，反馈技术好。

重庆九龙坡区石桥铺陈家坪金冠大厦（汽车站旁）舌味巴蜀

特点：提供全面的特色干锅培训知识和开火锅店所需的所有知识。

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

学校资历：

选择有资历的大学校或上市机构。

教师资质：选择有多年干锅行业经验的老师。

学习环境：良好的学习环境有助于提高学习效率和积极性。

你可以根据自己的需求和条件，选择合适的培训机构进行学习。希望这些建议对你有所帮助，