在淮安，您可以通过以下途径办理叉车证：

淮安市质量技术监督局

地址：健康西路87号。

办理条件：初中以上文化程度，18周岁以上，身体健康，遵守纪律，热爱本职工作，责任心强。

所需材料：身份证原件及复印件，学历证书复印件，近期免冠照片二寸彩照4张，安全教育培训证明及实习证明。

办理时间：一般一个月左右出证。

培训机构

例如：淮安市技师学院、淮安公路运输学校、淮安职业技术学院等。

特点：提供专业的叉车培训服务，并可组织考试。

其他地点

如：恒远教育、文兴职业培训学校等。

特点：提供叉车驾驶证培训考试服务，有的机构提供住宿和餐饮服务。

请注意，办理叉车证通常需要通过指定的考试机构进行理论和实践操作考试，并且需要满足一定的申请条件。建议您直接联系淮安市质量技术监督局或相关培训机构获取最新的办理信息和指南