英佳尔餐饮培训机构是一家专注于餐饮技术开发和培训的机构，根据提供的信息，以下是其特点：

师资力量雄厚：

拥有包括国家名厨、特级厨师、高级技师等在内的专业师资团队。

课程设置丰富：

提供包括传统特色小吃、地方名优小吃、饮品水吧、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食等在内的多种餐饮技术培训。

实操教学：

注重实践操作，学员可以亲自动手，老师手把手教学。

环境舒适：

模拟实体店经营环境，为学员提供良好的学习体验。

品牌孵化与资源整合：

致力于餐饮品牌的孵化以及供应链和资源的整合。

服务优质：

提供免费开店及运营指导，帮助学员顺利就业。

收费合理：

根据学员和当地顾客满意度提供服务，收费透明合理。

市场反馈：

多数评价为好评，有学员表示学习效果好，对开店指导满意。

连锁机构：

在武汉、西安、长沙、重庆、广州等地设有分支机构。

项目多样：

已开发500余种项目，广泛应用于市场。

需要注意的是，虽然多数评价积极，但也有个别负面评价，如有人表示学完后感觉啥也不会。因此，建议实地考察，亲自体验教学质量和环境，以作出更为准确的判断。