厦门市的参公单位包括但不限于以下这些：

1. 厦门市政务服务保障中心

2. 厦门市救助站

3. 厦门市教育招生考试中心

4. 厦门市老年活动中心

5. 中共厦门市委老干部局所属参公事业单位厦门老年大学

这些单位属于不同的行政部门，如厦门市数据管理局、厦门市民政局、厦门市教育局和中共厦门市委老干部局等。

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