学习打烧饼的时间因人而异，取决于个人的学习能力、实践经验以及培训课程的设置。以下是一些参考信息：

一般时长：烧饼培训的时间可能在3至5天之间，这是基于学员掌握基本烧饼制作技能和理论知识所需的平均时长。

零基础学员：对于零基础的学员，烧饼培训通常包括理论知识和实践操作两部分。

注意事项：

热情：发自内心地学习，保持热情。

虚心好学：不懂就问，要诚恳。

细心钻研：偷艺是关键，要细心观察并学习。

实践：少说多做，勤于实践。

师傅指导：如果可能，找一个经验丰富的师傅进行指导，可以更快地掌握技能。

请根据您的个人情况和学习环境，选择合适的培训课程和方式。