初中毕业的男孩子可以考虑学习以下专业：

汽修专业：

随着汽车市场的不断扩大，汽车维修人才的需求也在增加。

电子商务专业：

电子商务发展迅速，对相关人才的需求也在不断扩张。

厨师专业：

厨师行业需求旺盛，对厨师的技能要求也越来越高。

汽车技术/新能源技术专业：

汽车行业正在快速发展，无论是传统燃油汽车还是新能源汽车，都需要技术人员。

汽车智能网联工程师专业：

随着汽车智能化、网联化的趋势，对相关人才的需求也在增加。

城市轨道交通专业：

随着城市交通的发展，轨道交通成为人们出行的重要方式，对相关人才的需求也在增加。

挖掘机技术：

工程类职业需求旺盛，学习挖掘机技术可以有较好的就业前景。

按摩专业：

按摩师工作容易找，且工资相对较高，有潜力自己开店。

快递员：

快递员工作按件计费，勤奋的话工资可观。

数控工：

在工厂工作，虽然辛苦但工资相对较高，尤其在沿海城市。

IT计算机技术：

互联网行业高速发展，IT计算机技术相关工作薪资待遇高，发展空间大。

护理专业：

男生学护理在就业时具有一定优势，医院等医疗机构对男护士有较高需求。

口腔修复工艺专业：

口腔专业热门，毕业后可开设口腔诊所。

眼视光与配镜专业：

随着人们对视力问题的关注，该专业的发展前景良好。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。同时，也可以考虑结合技术学习和学历提升的专业，如汽车技术/新能源技术专业，以增强就业竞争力