在济南，如果您想学习卤菜技术，以下是一些您可以考虑的培训机构：

山东骏大厨师学校

特点：提供卤菜技术以及其他多种菜系培训，如川菜、鲁菜等。

收费与课时：收费合理，课时长，以实操为主，理论为辅。

口碑：性价比高，受到广泛好评，吸引了不少周边省市县的朋友前来学习。

瑞美滋卤肉培训

特点：多年熟食卤味技术培训经验，种类多样，教学设备齐全，老师手把手教学。

校区位置：济南市历下区花园东路保利华庭旁。

服务：注重学员发展，提供实体熟食创业基地，帮助学员开店及后期运营。

教学方式：标准化实训流程，经验丰富的师傅一对一指导。

食尚香特色小吃培训学校

成立时间：2004年。

专业：专业从事特色小吃培训行业。

选择培训机构时，建议您实地考察，了解课程设置、师资力量、教学环境以及学员反馈等，选择最适合您需求的培训机构进行学习。同时，您也可以关注培训机构的最新课程信息和优惠活动，以获得更好的学习体验