根据提供的信息，中国高考难度较高的省份主要包括河南省、广东省和安徽省。以下是这些省份中难考的大学情况：

河南省

郑州大学：河南省唯一一所双一流大学，由于考生人数众多，竞争激烈。

广东省

哈尔滨工业大学（深圳）：依托哈工大深厚的学术底蕴，录取分数线高，竞争激烈。

中山大学：历史悠久，学科全面，录取分数线高。

华南理工大学、 华南师范大学、 暨南大学、 广东工业大学、 深圳大学：这些高校同样因为优质的教育资源和优越的地理位置，录取门槛较高。

安徽省

中国科学技术大学：以前沿科学和高新技术为主，录取分数高，竞争激烈。

以上信息综合了不同来源的数据，但请注意，不同来源可能会有不同的排名和评价标准，因此这些信息仅供参考。