如果您想学习山东杂粮煎饼的制作，以下是一些推荐的途径：

实地考察

泰安、临沂等地是山东杂粮煎饼的正宗产地，您可以去当地考察，可能会找到制作煎饼的高手。

烹饪/小吃培训学校

您可以搜索如“山东甄选餐饮小吃培训学校”等专业的烹饪或小吃培训学校，这些学校通常提供正宗的口味和技艺教学。

在线学习

某些学校提供在线教学服务，如“食为先小吃培训学校在线客服”，您可以通过网络学习杂粮煎饼的制作。

口碑推荐

您可以查找口碑好的学校，如“济南聚香园小吃培训班”、“鑫南北早餐早点小吃培训班”等，这些学校通常有经验丰富的授课老师。

特色培训机构

“厨仟艺小吃培训”提供纯技术配方教学，无加盟负担，强调实操与理论结合，适合快速掌握制作技巧。

费用与时间

在选择学校时，了解培训费用、培训内容、师资力量、学习周期等信息，选择性价比高的学校。

在选择学校时，建议您亲自去学校考察，品尝他们的教学产品，了解师资力量和教学环境，并确认是否提供实操机会。同时，您也可以参考网上的用户评价和推荐，选择最适合您的培训机构。