加盟寿司店的费用因品牌、店铺规模、地理位置等因素而异。以下是一些大致的费用预估：

加盟费：

一般在2万到8万之间，具体费用需要根据所选品牌确定。

装修费：

根据不同城市级别和店铺面积，装修费用大约在2.5万元至6万元之间。

设备费：

包括经营所需设备，费用大约在3.5万元至4.5万元。

首批进货费/原料费：

根据不同品牌和产品需求，费用大约在3万元至4万元。

广告宣传及开业费：

预估在1万元至1.2万元。

门店租金：

根据店铺位置和面积，租金每月大约在3.9元至6000元不等。

人员工资：

根据不同城市级别和员工数量，工资成本每月大约在2600元至6000元不等。

水电杂费：

预估每月在400元至6000元。

流动资金：

预估为3个月至6个月的经营成本。

综合以上各项费用，一个寿司店的总投资费用预估在一线城市约为13.25万元，二线城市约为11.77万元，三线城市约为10.39万元。请注意，这些费用仅为预估，实际投资可能会有所不同。建议您根据个人情况和所在城市的具体市场情况进行详细咨询。