优胜教育的休息安排可能因校区和具体情况而异。以下是一些参考信息：

休息日安排

胡女士表示，在优胜教育石家庄新华校区，周一周二是休息日。

冉女士提到，在优胜教育济南洪家楼校区，周一周二全天休息，周四周五上午休息。

加班与补休

有用户反映，在优胜教育加班没有加班费，且所谓的补休往往只是空话，实际上不会补休。

另外，有信息称优胜教育会占用新人的周二休息时间进行开会。

法定节假日

根据2024年5月1日的通知，优胜教育安排了放假，具体时间为2024年10月1日至10月6日，共放假6天。

年假

员工享有国家规定假日休息，并且工作一年每月有半天年假。

请注意，这些信息可能不全面，实际情况可能有所变化。建议直接咨询优胜教育官方或所在校区以获取最准确的休息安排信息