学习烧烤技术，你可以考虑以下几种途径：

专业烧烤培训学校

提供系统的烧烤课程，涵盖选材、腌制、火候控制和调味等。

通常有实操环节，有助于巩固技能。

知名烹饪学校

如法国蓝带、意大利ALMA烹饪学院等国际知名学府。

当地职业技术学校也提供相关课程。

线上教学视频

YouTube、Bilibili等视频网站上有专业烧烤师傅的分享。

适合初学者或想要了解基础知识的人。

实体烧烤店或餐厅

可以作为学徒跟随经验丰富的师傅学习。

在实际工作环境中学习，能更快掌握实用技能。

地方培训机构

如“香飘万家小吃培训学校”提供烧烤技巧教学。

“武汉英佳尔饮食创业培训基地”等专业饮品、小吃、西餐培训基地也提供烧烤培训。

选择学习烧烤的地方时，可以考虑教学质量、师资力量、课程内容实用性以及是否提供实操机会等因素。同时，不同地区可能有特定的烧烤培训中心，提供地方特色的烧烤教学。