宝鸡市提供护理专业教育的学校包括：

宝鸡职业技术学院（合并了原宝鸡卫校等六所学校）

提供中专、大专、本科教育，包括护理专业。

安康职业技术学院的宝鸡校区（陕西宝鸡亚太专修学院）

以护理为骨干专业，是陕西省民办中等职业教育示范学校。

宝鸡市卫生学校

创建于1934年，是教育部首批命名的国家级重点中专，护理专业为省级骨干示范专业。

陕西振华职业中等专业学校

提供全日制护理专业教育。

陕西亚太职业中等专业学校

开设有护理专业，教学质量、办学条件、师资力量和教学口碑良好。

宝鸡三合职业学校

提供军事管理的护理专业教育，但根据信息，可能不是首选。

以上信息基于最近的数据更新，建议在考虑学校时还需查看最新的招生简章和用户评价