学习养牛技术，你可以考虑以下几个途径：

农业院校

可以选择农业大学或农业专科学校进行系统学习，通常需要3-4年。

养殖企业

在养殖企业实习或工作，可以边实践边学习。

农业培训机构

一些农业培训机构提供养牛技术的培训课程。

线上学习

可以通过农业网站、农业论坛等网络平台进行在线学习。

实地学习

直接到养牛场学习，可以快速掌握饲养、管理、疫苗、防病、治病等实用技术。

县一级畜牧局

可以联系当地畜牧局参加养牛培训班，学习一整套养牛技术。

与养牛大户交流

向经验丰富的养牛户学习，了解他们的养殖经验。

选择学习养牛技术的方式时，可以考虑自己的实际情况，比如地理位置、可用资源、时间安排等。同时，实践是学习养牛技术的重要环节，因此选择一个能提供实践机会的学习环境会更加有利于技能的提升