当前福建省的最低工资标准如下：

月最低工资标准：

第一档：2030元

第二档：

1960元

第三档：

1810元

第四档：

1660元

小时最低工资标准：

第一档：21元

第二档：20.5元

第三档：

19元

第四档：

17.5元

请注意，这些信息是根据最近的数据更新的，具体标准可能会根据政策调整而有所变化。您可能需要查询最新的官方公告或政策文件以获得最准确的信息