在烟台，如果您想学习制作蛋糕，以下是一些可供选择的培训机构：

烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校

简介：成立于2004年，是烟威地区中西糕点专业培训机构。学校提供现代化的教学设施和设备，包括中西点教室、裱花教室和烘焙设施。

地址

芝罘校区：烟台市芝罘区泰晤士新城

莱山校区：烟台市莱山区黄海路街道清泉路

烟台柏文西点蛋糕培训学校

简介：

提供专业的烘焙培训，强调一技在手，工作无忧的理念。学校注重西点行业的发展前景，并提供适合不同人群的课程。

烟台港焙西点蛋糕培训学校

简介：

提供零基础蛋糕裱花创业全能班，小班教学，包教包会，并附创业指导课程。

山东城市服务技术学院

简介：

位于北沙，原烟台商业学校，其烹饪和面点专业在山东享有盛誉。

选择培训机构时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置以及是否提供创业指导等因素。您可以根据自己的需求和兴趣，选择最适合您的培训机构进行学习。