学习油炸食品，你可以考虑以下几个途径：

专业培训学校

选择具有丰富课程设置和系统教学的培训机构，如山东甄选餐饮小吃培训学校，厨仟艺，广州厨圣坊培训总部等，它们提供从选材到调味再到油炸的完整教学流程。

实操机会多的学校

实操是学习的关键，选择提供充足实操机会的学校能让你更快上手。

口碑良好的学校

通过网络搜索、社交媒体等了解机构的口碑，选择评价较高的学校。

特色小吃培训班

学习地方特色小吃，由经验丰富的餐饮大师授课，传授独特配方和地方制作技巧。

线上培训课程

考虑线上课程，可以随时随地学习，有视频教程和食谱供参考。

家庭学习

如果家人有相关经验，可以向他们学习。

餐馆或熟食店

有些餐馆或熟食店提供炸油条等油炸食品的制作培训。

烹饪学校或班

报名参加烹饪学校或班的课程来学习。

选择培训机构时，注意课程内容是否全面，是否包含核心技术教学，以及是否提供创业支持等。希望这些建议对你有所帮助，