学习制作冷饮的时间通常取决于个人的学习能力和所选课程的内容。以下是一些参考信息：

对于初学者，一般3到5天可以掌握基本的冷饮制作技巧。

学习奶茶等特定冷饮可能更快，大约一个星期左右。

如果选择速成的课程，有些情况下5到7天就可以学会。

学习周期也可能因个人上手能力和所选培训机构的不同而有所变化。

一些培训机构可能提供更长期的培训，如1到2个月，甚至长达半年或一年以上，这取决于学员想要达到的技能水平。

学习冷饮的费用也会因地区、培训机构和课程内容而异。

建议根据自己的情况和需求，选择合适的课程和培训机构进行学习。