选择学习西点的学校时，可以考虑以下几个因素：

学校声誉和教学质量：

选择有良好声誉和教学质量的学校，如北京饭店管理学院、上海外国语大学等。

师资力量：

考察教师的年龄结构、实战经验以及是否拥有专业认证和奖项。

教学设备：

学校是否提供先进的教学设备和实践操作环境。

课程设置：

课程内容是否符合你的学习需求和兴趣，是否包含长短期课程以满足不同学习阶段的需求。

就业支持：

学校是否提供就业推荐服务，以及是否有与企业合作的定向培养项目。

根据以上因素，以下是一些推荐学校：

新东方烹饪学院：提供全面的西点培训课程，注重实践操作。

蓝带国际学院：世界著名的厨艺管理学院，教授经典法国料理、甜点和烘焙。

王森咖啡西点西餐学院：以西点、西餐、咖啡技能培训为核心。

欧米奇西点西餐学院：国内规模较大的西点专业人才教育机构。

优美西点教育：提供丰富的教学资源和先进的教学设备。

你可以根据自己的地理位置、学习需求和兴趣，选择最合适的学校进行学习。