在湖南省，一些大学由于其专业设置、地理位置或学校声誉等因素，相对来说比较容易考取。以下是一些在湖南省相对容易考取的大学列表，这些信息基于最近的数据更新：

湖南农业大学

简称“湖南农大”，是湖南省内以农学、食品科学和生物技术等专业为主的农业类大学。

长沙理工大学

位于长沙市，是一所重点建设的理工科大学。

湖南科技大学

位于湘潭市，由湘潭工学院和湘潭师范学院合并而成，以工程和管理学科为主。

南华大学

包括船山学院等分院，提供多样化的专业选择。

吉首大学

位于湘西土家族苗族自治州吉首市，是一所多科性大学。

中南林业科技大学

以林学、生态学等专业为主，是湖南省人民政府和国家林业局重点建设高校。

湖南中医学院

提供中医药相关专业教育。

湖南文理学院

提供广泛的文理学科教育。

湖南工程学院

以工科为主，注重实践教学。

株洲工学院

提供多样化的工程学科教育。

湖南理工学院

以理工科为主，注重应用技能培养。

湖南商学院

专注于商科教育。

请注意，这些信息可能会随着每年的招生政策和录取情况有所变化，建议在考虑申请时查看最新的招生简章和录取分数线