学习制作锅盔的时间取决于你选择的培训方式和学习环境。以下是几种不同的学习途径及其预计时间：

专业厨师学校

学习时长：一般1000多元，几天时间可以学成。

建议：选择一所专业的厨师学校进行实地学习和品尝。

家庭快速做法

学习时长：简单易学，食材准备好后大约10分钟就能做好。

实地学习

学习时长：在军乐镇等地实地学习，可能需要半个多月到二十天左右。

费用：学费大约1600元，不包吃住。

自学

学习时长：自学锅盔的用料和步骤，时间可自行安排。

注意：自学可能需要更多的时间和努力，且效果可能因个人差异而异。

请根据你的情况和偏好选择合适的学习方式。