在渭南，如果你想学习制作当地特色小吃，以下是一些备受推荐的培训机构：

陕西新东方小吃培训

优势：

教学质量好，拥有丰富的教学经验。

特色：结合理论与实践，注重实用性和创新性，传授传统技艺的同时关注市场动态和消费者需求。

设施：设备先进，提供良好的学习环境。

渭南食尚香小吃培训学校

特点：

作为餐饮项目合作行业的先驱，注重实效，不断开拓市场，增强研发实力和团队建设。

成就：为社会培训和输送了数十万名技术人才。

西安蜀湘情缘

服务：

提供渭南小吃的渊源介绍，并手把手教授配方和做法。

特色：无保留教学，有众多学员一同学习。

选择培训机构时，可以考虑自己的具体需求，比如是否需要实战经验、是否关注传统与现代的结合、是否重视师资力量和教学环境等。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。