旅游管理考研的科目通常包括以下几门：

政治理论：

全国统考科目，满分100分，主要考察学生对马克思主义基本原理、中国特色社会主义理论体系以及时事政治等方面的理解和掌握。

英语：

全国统考科目，通常学硕考英语（一），专硕考英语（二），满分100分，主要评价考生的英语阅读理解能力、翻译能力以及写作能力。

数学：

全国统考科目，通常是考数学（三），一些要求较高的院校专业会考数学（一），满分150分，主要检验学生的逻辑思维和数据分析能力。

专业课：

各学校自主命题，考试内容各学校也有差异，通常包括管理学原理、旅游学概论等，满分150分，旨在全面考察学生的理论知识水平和实际应用能力。

具体的考试科目和格式可能会根据不同的院校和当年的招生政策有所变化，建议考生查看当年学校公布的招生专业目录以获得最准确的信息。