“老鼠爱大米”这个表达主要有以下几种含义：

歌曲名：

这是一首名为《老鼠爱大米》的歌曲，由杨臣刚演唱，收录在他的音乐作品中。这首歌通过老鼠和大米之间的比喻，表达了深深的爱意。

俗语：

这个短语也被用作俗语，用来形容非常爱一个人的情感。类似于“我爱你”的意思，但更加形象和富有创意。

食物链关系：

从生物学角度来看，老鼠爱大米是因为大米是它们的食物来源，能够满足它们的生理需求。这种表达方式通过食物链的简单关系，来比喻人类情感的简单直接。

文化引用：

这个短语在多部影视作品和文化作品中被引用，如一部名为《老鼠爱大米》的爱情轻喜剧，以及相关的版权争议和讨论。

综合来看，“老鼠爱大米”主要被用来表达深情的爱意，尽管从字面上看，它描述的是老鼠对大米的喜爱。这个短语因其形象生动的比喻和广泛的文化引用，已经成为一种流行的文化符号。