如果您想学习宜宾燃面技术，以下是一些建议：

专业烹饪学校

您可以选择前往宜宾新东方烹饪学校，那里有经验丰富的老师进行教学。

另外，成都蜀名厨餐饮培训学校也提供面食培训，是成都地区受欢迎的面食培训中心。

实地考察

无论选择哪种学习方式，都应该先实地考察，品尝味道，再决定是否学习。

直接学习

您可以直接到宜宾当地有名的燃面馆学习，如街心花园燃面馆，那里有丰富的燃面种类和独特的风味。

学徒方式

如果愿意放下身段，您可以在当地的面馆打工，通过实践学习。

社区推荐

您可以询问当地居民，了解哪些面馆的燃面比较正宗，并尝试在那里学习。

网络资源

您还可以搜索在线教程或参加相关的美食制作课程，通过网络平台学习。

选择适合您的学习方式，并确保在学习过程中能够获得正宗的宜宾燃面技术。祝您学习愉快!