在广州，如果您想参加西餐速成班，以下是一些推荐的培训机构：

广州新东方烹饪学校

特点：拥有国外西点厨师带领的师资队伍，现代化的教学设施，涵盖多个方向，包括西餐。

广州东南厨师培训学校

特点：A级教育培训机构，省技师协会理事单位，提供国际厨艺示范课程，专业性强，就业有保障。

广州王森西点西餐培训

特点：授课老师常年教学，约60款技能的详细讲解，理论结合实操，小班教学，有助于学员快速提高西餐学习水平。

广州厨煌小吃培训

特点：提供小吃技术研发和标准输出，适合对西餐感兴趣的学员。

广州优美教育投资有限公司

特点：专注于法式西点教育，硬件设施完善，环境优越。

广州欧米奇

特点：隶属于中国东方教育，提供包括西餐在内的多种教育品牌。

选择合适的培训机构时，建议您考虑自己的学习需求、时间安排以及预算。同时，您也可以参考其他学员的评价和课程内容，以找到最适合您的西餐速成班。