金锁匙的食用方法如下：

煎煮法：

将金锁匙与其他药材一起浸泡三十分钟。

放入砂锅内煎煮。

滤出药汁后内服。

煲汤法：

将金锁匙清洗干净后切片晾干。

将干品放入锅中，加入适量水一起熬煮。

外敷法：

对于毒蛇咬伤或疮毒，可以将金锁匙的鲜根捣烂后敷于患处。

注意事项：

不宜与辣椒、胡椒、尖椒、白酒等同食。

金锁匙具有清热利水、祛风除湿的功效。

使用金锁匙时，用量通常为每用干品15~25g，水煎服。

以上信息提供了金锁匙的食用方法和相关注意事项，请根据个人健康状况和医师建议进行合理使用