“青涩不及当初”这句话的意思是 青春不再像当初那样美好和单纯，而聚散离合也不再由个人完全掌控。具体分析如下：

青春不再：

青涩指的是年少时的懵懂和单纯，这种状态随着时间的流逝已经一去不复返。我们不再拥有当初那种年轻的感觉和无忧无虑的时光。

命运无常：

随着时间的推移，我们逐渐变老，命运也在左右着我们的生活。面对人生的聚散离合，我们往往没有选择的权利，只能接受现实。

世事多变：

聚散不由你我，意味着世事多变，不是个人能够完全掌控的。过去那种简单、容易相处的时光已经不再，现在的人际关系和情感更加复杂和多变。

感慨与无奈：

这句话表达了对青春逝去的感慨，以及对人生中无法控制的聚散离合的无奈。它暗示着人们无法永远保持青春的美好，也无法完全掌控自己的人生。

综上所述，“青涩不及当初”这句话通过对比青春时期的单纯和现在的复杂，表达了人们对逝去青春的怀念和对现实无奈的感慨。