在徐州，如果您想学习制作公婆饼，可以考虑以下几家提供相关培训的机构：

徐州艾老爷小吃西点培训中心

授课方式：

面授

上课时段：白天班

上课校区：鼓楼校区

特色：提供7x24小时咨询热线，常年招生，小班走读，并有返现奖励活动。

其他地点

徐师大里面有一家公婆饼店，生意不错。

沛县汉街也有卖公婆饼的店铺，可以考虑在当地开设。

另外，丰县也有卖公婆饼的店铺，且生意良好。

您可以根据自己的位置和方便程度，选择就近的培训机构进行学习。建议联系上述培训机构了解更多详细信息和课程安排