"男人是大猪蹄子"是一种网络流行语，通常用来指代那些行为不靠谱、说话不算数、不解风情或者被认为是钢铁直男的男性。这个表达源自于女性网友对其伴侣或男性朋友行为的一种不满或调侃，特别是在感情关系中男性表现出的前后不一致或缺乏专情。这个词汇在2018年8月通过一组相关的表情包在网络上迅速走红。

这个表达有时也用于形容男性在追求女性时非常殷勤，但一旦追求到手后态度就会发生显著变化，如变得不耐烦或嫌女性烦。

需要注意的是，这个词汇带有贬义，使用时应当注意语境和对方的感受，避免不必要的误会或冲突。