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打米浆前大米的浸泡时间取决于季节和温度。以下是不同季节的推荐浸泡时间:
夏季:建议浸泡2到4个小时。
冬季:建议浸泡4到6个小时,甚至更长,直到米粒可以轻松捏碎。
如果时间充裕,可以提前一晚浸泡大米,第二天使用。如果急需,可以用温水密闭浸泡半小时左右,直到米粒可以用手指碾碎。
请根据具体情况调整浸泡时间,以确保米浆细腻且口感良好