对于17岁的年轻人来说，选择一门技术进行学习，可以考虑以下几个领域，这些领域目前市场需求大，并且有较好的就业前景：

计算机专业

设计方向：

平面设计、广告设计、动漫游戏设计、室内家装、家具设计、园林设计、UI界面设计、建筑设计等。

信息技术方向：电子商务、软件开发编程、网站开发建设、网络运营、VR、大数据、人工智能等。

会计专业

会计工作稳定，薪资水平较高，就业范围广泛。

厨师专业

包括中式和西式餐饮，特别是西点厨师，适合不同性别的年轻人。

汽修专业

发展空间大，利润高，就业率高，可以学习成为技师或创业。

新能源工程师

新能源技术热门，人才短缺，学习后可以从事相关技术工作。

轨道交通运输与管理专业

随着城市地铁建设的发展，专业人才需求量大。

编程与软件开发

软件行业需求旺盛，掌握编程技能可以打开高薪大门。

UI设计

注重用户体验，UI设计师需求量大，适合有设计天赋的年轻人。

视频剪辑

短视频和直播平台兴起，视频剪辑师需求增加。

影视动漫设计

文化产业蓬勃发展，人才需求量大，可以从事动画师、特效设计师等工作。

环艺设计

涉及室内、景观等多个领域，设计师需求日益增长。

直播电商

新兴商业模式，可以从事主播、电商运营等工作。

形象设计

包括化妆造型、服装搭配等，适合对外貌形象有要求的年轻人。

高铁乘务

高铁网络完善，乘务员需求增加，需要良好的沟通能力和服务意识。

选择技术时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时关注行业趋势和市场需求，选择一门适合自己的技术进行深入学习。