扬州拥有多所优秀的专科院校，以下是部分扬州的专科院校信息：

扬州市职业大学

主管部门：江苏省

所在地：扬州市

办学层次：专科

备注：公办学校

扬州环境资源职业技术学院

主管部门：江苏省

所在地：扬州市

办学层次：专科

备注：公办学校

扬州工业职业技术学院

主管部门：江苏省教育厅

所在地：扬州市

办学层次：专科

备注：民办学校

江苏旅游职业学院

主管部门：江苏省

所在地：扬州市

办学层次：专科

江海职业技术学院

主管部门：江苏省教育厅

所在地：扬州市

办学层次：专科

备注：民办学校

扬州中瑞酒店职业学院

主管部门：江苏省

所在地：扬州市

办学层次：专科

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体选择哪一所学校，建议根据个人兴趣、专业需求以及学校的教学质量、就业情况等因素综合考虑。