盐城最出名的大学是盐城工学院。以下是盐城一些知名大学的简要介绍：

盐城工学院

类型：理工科院校

特色：是教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校和“国家级新工科研究与实践项目”入选高校。

规模：设有18个二级学院，76个本科专业，全日制本科生约23000多人，研究生约700多人。

盐城师范学院

类型：师范本科院校

特色：是江苏省省级硕士立项建设单位，国家级语言文字规范化示范校，省级卓越教师和卓越工程师教育培养计划试点校。

规模：具体学生人数未提及。

江苏医药职业学院

类型：医药专科院校

特色：在职业教育方面有所成就，有课程入选教育部国家在线精品课程。

规模：具体学生人数未提及。

以上信息基于最近的数据更新，排名和特色可能会随时间和各种评价标准有所变化。如果您需要更详细的信息，请告诉我